В 1554 году сирийскими купцами была открыта первая кофейня в Турции, в городе Стамбуле. Именно тогда кофе научились пить молотым с различными добавками, такими, как корица, тмин, кардамон, гвоздика. Буквально через сто лет кофейни стали открываться в Европе. В то время завсегдатаями кофеен были только мужчины. За кофе обсуждали важные политические вопросы.
В России первый кофейный дом открыли в Петербурге в 1722 году. Позволить себе кофе могли только в зажиточных семьях.
И как же повезло нам, что с годами чашку кофе себе может позволить каждый - и мужчина, и женщина, и студент, и бабуля на пенсии. Мы пьём кофе по дороге на работу и гуляя с ребёнком, а скорость открытия кофеен поражает. Теперь в каждом доме обязательно есть своя, а то и несколько. Как выделиться среди конкурентов? Самостоятельно обжаривать и продавать кофе, завести различные сиропы к капучино и, конечно, завести витрину с десертами! На фото - холодильная витрина "Сегежа" закрытого типа, отлично вписавшаяся в новую кофейню в Краснодаре. Не переживаем за свежесть вафельных трубочек со сгущёнкой, с нашей витриной им будет нипочём южная жара.
